登瑞集團總裁簡瑞璋是國內知名地產開發商，經營領域橫跨建設、營造及飯店業，今年6月甫自臺北科大管理學院經營管理專班完成EMBA學業，所發表的論文主題就是自身熟悉的「觀光飯店經營面面觀」，其中也有他五年前赴大陸開設高檔餐廳、最後慘賠億元作收的經驗談，寫下他人生另類心情與收穫的一頁。...
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